Фактически для всех, кто с гордостью может назвать СССР своей Родиной, семечки – это целая система образов воспоминаний. Особенно приятные мысли к нам приходят, когда мы видим жареные семечки. Тут же перед глазами всплывает время, проведённое, или вечера у телевизора с тарелкой свеже-пожаренных семян подсолнуха. Семечки подсолнуха польза от них, была открыта для славян лишь в 18 столетии, в то время как подсолнух был давно известен в соединенных штатах. Пару веков этот продукт за 200 с лишним лет прочно осел в нашей с вами жизни, только ребенок грудничок не ел семена этого удивительного растения. Мало того, семечки стали богатым полем для кулинарных экспериментов: одни и те же жареные семечки могут обладать разными вкусовыми качествами, с учетом способа и степени прожарки. Кто из нас задумывается, насколько полезны семечки? Например, кальция в жареных семечках как в сметане, они имеют в своем составе в несколько раз больше магния, чем ржаной хлеб. Присутствие нужных человеческому организму аминокислот, микроэлементов и жирных кислот жареные семечки делает полезным продуктом для беременных. Одновременно с тем семечки – это здоровье сердечно-сосудистой системы. Причем не стоит забывать, что, если вы приобретаете семечки на улице, на их скорлупе будут содержаться самые разные бактерии. Поэтому перед съедением их лучше промыть, а затем на противне духовки высушить. Жареные семечки довольно калорийны, так что тем, кто следит за своей фигурой, это обязательно держать в голове. Каким образом попадают семечки на наш стол? За весь период употребления семян подсолнуха появился стереотип, что продавцом семечек является пожилая женщина, торгующая в людных местах. В наши дни жареные семечки можно купить не только у старушек, в каждом магазине вы сможете повстречать семечки солёные или не солёные. Производство семечек – ещё одна неплохая статья дохода для сельчан помимо выращивания и продажи зерновых. | |
| |
Просмотров: 712 | |
Всего комментариев: 0 | |